Jest pewien rodzaj kuchennego brudu, który zdaje się kpić z gąbki: ta lepka, pożółkła warstwa tłuszczu, która osadza się na pokrętłach kuchenki. To nie tylko kurz ani olej. To ten przypalony, dotykany dłońmi, osad z kolejnych posiłków, który sprawia, że ​​idealnie sprawne pokrętło staje się lepkie w dotyku. Gotuję wystarczająco długo, by wiedzieć, że jeśli zignorujesz to choćby przez kilka tygodni, zaczyna się to przyklejać jak stary lakier. Dobra wiadomość jest taka, że ​​mała sztuczka, którą pokazała mi babcia lata temu, nadal działa doskonale i nie wymaga mocnego szorowania ani szafki pełnej specjalistycznych środków czyszczących.

Moja babcia była typem kobiety, która trzymała ciasto chłodzące na blacie i puszkę po kawie z resztkami do czyszczenia pod zlewem. Wierzyła, że ​​z większością kuchennych bałaganów można sobie poradzić zdrowym rozsądkiem, gorącą wodą i cierpliwością. Jej sztuczka z gałką kuchenną to właśnie taka mądrość: prosta, tania i skuteczna. Opowiem ci dokładnie, co robię, jak długo ją odstawiam, czego używać do plastiku, a czego do metalu, i opowiem o kilku błędach, których należy unikać, abyś mógł wyczyścić gałki praktycznie bez wysiłku.

1. Co sprawia, że ​​pokrętła kuchenki wydają się takie tandetne?

Ta warstwa to zazwyczaj mieszanka rozpylonego tłuszczu kuchennego, pary, kurzu i naturalnych olejków z naszych rąk. Za każdym razem, gdy boczek się smaży, cebula się smaży lub patelnia się lekko smaży, mikroskopijne ilości tłuszczu lądują na przedniej części kuchenki. Następnie włączamy i wyłączamy palnik, mając mąkę na palcach, masło na dłoniach lub odrobinę sosu spaghetti na kostce. Z czasem wszystko to wciska się w powierzchnię pokrętła.

W większości kuchenek pokrętła znajdują się dokładnie tam, gdzie unosi się ciepłe powietrze. Ciepło zmiękcza tłuszcz na tyle, aby lepiej się przyklejał, a gdy kurz się do niego przyklei, powstaje lepka, matowa powłoka, której nie usunie zwykłe przetarcie. Dlatego szybkie przetarcie suchą ściereczką zazwyczaj tylko ją rozmazuje.

2. Niewymagająca wysiłku sztuczka Nany w jednym zdaniu

Sztuczka polega na tym, aby zdjąć gałki, namoczyć je w bardzo ciepłej wodzie z płynem do mycia naczyń przez 20 do 30 minut, a następnie zetrzeć rozpuszczony tłuszcz miękką ściereczką lub starą szczoteczką do zębów. To wszystko. Zasada „0 wysiłku” wynika z tego, że moczymy, zanim zrobimy cokolwiek.

Babcia zawsze mawiała: „Nie szoruj najpierw – najpierw zmiękcz”. Miała rację. Tłuszcz, który wydaje się oporny na sucho, często schodzi od razu po porządnej kąpieli w gorącej wodzie z mydłem.

3. Dokładne materiały, których używam

Nie potrzebujesz niczego specjalnego. Używam średniej miski, małej rondelka lub korka do zlewu kuchennego; 1 do 2 łyżeczek mydła do mycia naczyń rozpuszczającego tłuszcz; i około 6 do 8 szklanek bardzo ciepłej wody. Jeśli gałki są szczególnie brudne, czasami dodaję kolejną łyżeczkę mydła.

Do wycierania używam miękkiej ściereczki, ściereczki z mikrofibry lub starej szczoteczki do zębów z miękkim włosiem. Trzymam też pod ręką suchy ręcznik, żeby później wytrzeć pokrętła. Jeśli czyszczę też okolice płyty kuchennej, używam jednej dodatkowej wilgotnej ściereczki i jednej suchej

CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE