1. Przygotuj piekarnik.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Umieść surowe ciasto w naczyniu do pieczenia o średnicy 23 cm.
2. Przygotuj krem.
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj pełne mleko, wanilię, sól i roztopione masło (opcjonalnie). Delikatnie ubijaj, aż wszystko się połączy.
3. Napełnij spód ciasta
Ostrożnie wlej mieszankę budyniową do przygotowanego spodu ciasta.
Równomiernie posyp powierzchnię gałką muszkatołową.
4. Pieczenie
Umieść ciasto na środkowej półce piekarnika i piecz przez około 45–55 minut.
Brzegi należy ustawić tak, aby środek nadal lekko drgał przy delikatnym poruszaniu.
5. Całkowite ostudzenie.
Wyjmij ciasto z piekarnika i umieść na kratce do studzenia. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 1–2 godziny przed pokrojeniem, aby krem mógł całkowicie stężeć.
6. Podawaj.
Pokrój i podawaj w temperaturze pokojowej lub schłodzone. Jest pyszne samo w sobie lub z małą kleksem bitej śmietany.
💡 Wskazówka:
Unikaj przepieczenia kremu. Jeśli środek stanie się całkowicie twardy w piekarniku, ciasto może nabrać lekko ziarnistej konsystencji podczas stygnięcia.
Kremowe, jedwabiste, lekko przyprawione i cudownie staromodne! 🥧❤️
NASTĘPNY
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
