Włączanie jajek do posiłków jest łatwe – gotowane w sałatkach, jajecznica na śniadanie, pieczone w frittatach lub gotowane w koszulkach w daniach takich jak szakszuka. Ich wszechstronność sprawia, że są podstawą kuchni całego świata.
Jaja od kur z wolnego wybiegu zawierają zazwyczaj więcej kwasów tłuszczowych omega-3 i witamin niż te od kur z wolnego wybiegu, choć wszystkie jaja pozostają cennym źródłem składników odżywczych.
Ostatecznie jajka nie są wrogiem, za którego kiedyś uważano. Są niedrogie, bogate w składniki odżywcze i wspierają zdrowie na dłuższą metę, jeśli spożywa się je regularnie w połączeniu z innymi pełnowartościowymi produktami.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
