Kapusta, mimo że jest stosunkowo tania i łatwa w przygotowaniu, jest bogata w witaminę C, błonnik i witaminę K, przez co stanowi podstawowy składnik wielu kuchni na całym świecie.
To niezwykle odżywcze warzywo, o którym często się zapomina, występuje w różnych kształtach i kolorach, w tym czerwonym, fioletowym, białym i zielonym.
Kapusta jest bogata w witaminę B6 i kwas foliowy, które są niezbędne do wielu ważnych procesów w organizmie, w tym metabolizmu energetycznego i prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.
Ponadto jest bogaty w błonnik i zawiera silne przeciwutleniacze, zwłaszcza witaminę C, która może chronić przed chorobami serca, niektórymi rodzajami nowotworów i utratą wzroku.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
