Chrupiące paluszki z cukinii i marchewki

Składniki (porcja dla 10-12 osób):
✅ 1 duża cukinia
✅ 1 marchewka
✅ 2 jajka
✅ 3 części składowe (lub skrobi ziemniaczanej)
✅ 100 g startego sera (mozzarella, gouda itp.)
✅ 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
✅ 1 używany posiekanej natki pietruszki
✅ Sól i pieprz
✅ Olej do smażenia
Przygotowanie: