Sztuczne barwniki i konserwanty
Składniki te nie są automatycznie szkodliwe w normalnych dawkach diety, ale niektórzy wolą unikać zbędnych dodatków, zwłaszcza przy regularnym spożywaniu soku z ogórków kiszonych w celach prozdrowotnych lub sportowych. Prostsze listy składników są zazwyczaj lepszym wyborem w przypadku częstego stosowania.
Solanka fermentowana a solanka na bazie octu
Jeśli interesują Cię potencjalne korzyści probiotyczne, szukaj produktów fermentowanych naturalnie, niepasteryzowanych, oznaczonych jako „żywe kultury”. Pamiętaj, że nawet te produkty różnią się znacznie pod względem zawartości mikroorganizmów i nie powinny być traktowane jako główne źródło probiotyków.
Podsumowanie
Sok z ogórków kiszonych nie jest cudownym lekarstwem, ale nie jest też bezużyteczny.
W niewielkich ilościach może pomóc niektórym osobom tymczasowo złagodzić skurcze mięśni wywołane wysiłkiem fizycznym, głównie poprzez odruch nerwowy, a nie faktyczne nawodnienie. Może również zapewnić szybki zastrzyk sodu po intensywnym poceniu.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
