Składniki:
10–12 świeżych kiełbasek
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonego tymianku
½ łyżeczki wędzonej papryki,
½ łyżeczki czarnego pieprzu
, ½ łyżeczki soli,
1 łyżka soku z cytryny
, 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie),
1 mała cebula pokrojona w plasterki (opcjonalnie).
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Ułóż kiełbaski w dużym naczyniu żaroodpornym lub na blasze do pieczenia, upewniając się, że są rozłożone, a nie ułożone zbyt ciasno. Dzięki temu równomiernie się zrumienią i uzyskają pyszną, przypieczoną powierzchnię.
W małej misce połącz oliwę z oliwek, posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, oregano, tymianek, wędzoną paprykę, czarny pieprz, sól i sok z cytryny. Jeśli lubisz lekko słodki i karmelowy smak, dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego. Wszystko dokładnie wymieszaj.
