Jaja są jednym z najbogatszych źródeł choliny, składnika odżywczego, którego wielu osobom brakuje.
Dowiedz się więcej
o naukach biologicznych: zdrowe odżywianie
. Reklama: cholina jest niezbędna dla:
Pamięć i uczenie się
Zdrowie układu nerwowego
Produkcja acetylocholiny (neuroprzekaźnika)
Niektóre badania wskazują, że regularne spożywanie jaj może nawet pomóc zmniejszyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych lub demencji w późniejszym życiu.
Ponieważ najwięcej choliny znajduje się w żółtku, spożywanie całych jaj, a nie tylko białek, przynosi największe korzyści mózgowi.
4. Twoje oczy otrzymują ważne składniki odżywcze, które je chronią:
jaja zawierają dwa silne przeciwutleniacze:
Luteina
Zeaksantyna
Związki te pomagają chronić oczy przed uszkodzeniami wywołanymi przez niebieskie światło i stres oksydacyjny.
Odkryj inne
zdrowe produkty:
badania pokazują, że mogą one pomóc zmniejszyć ryzyko:
Reklama
Zwyrodnienie plamki żółtej związane z wiekiem Zdrowe odżywianie
Zaćma
Wzrok pogarsza się z wiekiem.
Te przeciwutleniacze gromadzą się w siatkówce, gdzie przyczyniają się do długotrwałego zdrowia oczu.
5. Poziom cholesterolu może nie wzrastać tak bardzo, jak myślisz.
Jajka są często krytykowane za zawartość cholesterolu. Duże jajko zawiera około 185 mg cholesterolu.
Jednakże najnowsze badania pokazują, że cholesterol zawarty w jajach ma ograniczony wpływ na poziom cholesterolu we krwi u większości osób. (Jedzenie i napoje)
Faktycznie:
Wątroba często rekompensuje to, produkując mniej cholesterolu, gdy spożywamy jajka.
Jajka mogą zwiększyć poziom cholesterolu HDL („dobrego”), co pomaga chronić zdrowie serca.
Niektóre badania wskazują nawet, że spożywanie dwóch jaj dziennie nie pogarsza markerów ryzyka sercowo-naczyniowego u zdrowych osób dorosłych.
Prawdziwym winowajcą wysokiego poziomu cholesterolu są zazwyczaj tłuszcze nasycone pochodzące z przetworzonej żywności, a nie same jaja.
Reklama
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
