Jako osoba, która pokonała raka, prawdopodobnie słyszałeś wszędzie, że cukier powoduje raka, że produkty mleczne są niebezpieczne lub że jedzenie mięsa może wywołać nawrót choroby. Prawda jest jednak taka, że po przeanalizowaniu dowodów naukowych, tylko dwa produkty spożywcze zostały jednoznacznie i konsekwentnie powiązane ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka.
Ta informacja jest kluczowa, ponieważ osoby, które przeżyły raka, zasługują na rzetelne informacje, a nie sensację i dezinformację. Przeszłaś już wystarczająco dużo. Potrzebujesz jasności i pewności siebie, aby wiedzieć, które produkty spożywcze pomogą ci wyzdrowieć, a które po cichu działają na twoją niekorzyść.
Błędne przekonania na temat diety i raka
Wokół diety i raka narosło sporo szumu. Zanim ujawnimy dwa jedyne produkty spożywcze, których naukowo udowodniony wpływ na ryzyko zachorowania na raka został udowodniony, rozwiejmy kilka nieporozumień.
Cukier : To prawda, że komórki rakowe wykorzystują glukozę jako źródło energii, ale tak samo robią wszystkie komórki w naszym organizmie. Całkowite wyeliminowanie cukru z diety byłoby zatem bezcelowe, ponieważ komórki rakowe po prostu znalazłyby inne źródło energii. Znacznie ważniejsza jest ogólna dieta i zbilansowany poziom cukru we krwi. Produkty pełnoziarniste zawierające cukier, takie jak owoce, nie są zakazane.
Soja: Ten strach przeraża wiele kobiet, zwłaszcza te, które przeżyły raka piersi. Soja zawiera fitoestrogeny, związki podobne do estrogenu, ale inne. Spożywanie fitoestrogenów nie zwiększa poziomu estrogenu w organizmie. W rzeczywistości najnowsze badania wykazały, że spożywanie fitoestrogenów faktycznie zmniejsza ryzyko nawrotu raka piersi, nawet w przypadku raka z dodatnim statusem hormonalnym.
Mięso zwierzęce: Spożywanie nieprzetworzonego czerwonego mięsa w umiarkowanych ilościach nie zwiększa ryzyka zachorowania na raka. Mięso przetworzone stanowi znacznie wyższe ryzyko. Kluczem są dwie rzeczy: sposób przygotowania mięsa i częstotliwość jego spożywania.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
