5. Pacjenci z chorobami wątroby lub nerek.
Kurze łapki zawierają puryny i tłuszcze, które mogą nadmiernie obciążać wątrobę i nerki, szczególnie u osób z istniejącymi zaburzeniami czynności tych narządów. Narządy te są niezbędne do detoksykacji i przetwarzania tłuszczów i białek, dlatego takim pacjentom zazwyczaj zaleca się chudsze, prostsze białka.
6. Dzieci i osoby starsze.
Małe kości w kurzych łapkach stanowią zagrożenie zadławienia, szczególnie dla małych dzieci i seniorów z problemami stomatologicznymi lub trudnościami z połykaniem. Bez starannego przygotowania i nadzoru, bezpieczniej jest trzymać to danie z dala od tych grup wiekowych.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
