Daktyle to coś więcej niż tylko satysfakcjonująca alternatywa dla słodyczy. Zawarte w nich węglowodany dostarczają łatwo przyswajalnej energii, a błonnik pokarmowy wspomaga regularne wypróżnienia i zdrowie układu trawiennego. Dostarczają również potasu i magnezu – minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania mięśni, nerwów i serca. Daktyle zawierają również związki przeciwutleniające, choć twierdzenia, że ich spożywanie bezpośrednio poprawia funkcjonowanie mózgu lub chroni ważne narządy, wykraczają poza to, co potwierdzają obecnie solidne badania naukowe. Pomyśl o odżywianiu, a nie o gwarantowanej ochronie przed chorobami.
Praktyczny haczyk tkwi w wielkości porcji: daktyle są skoncentrowanym źródłem cukru i kalorii, zwłaszcza suszone. Delektuj się niewielką porcją z orzechami lub jogurtem naturalnym, aby uzyskać przekąskę łączącą słodycz z białkiem lub zdrowymi tłuszczami. Jeśli chorujesz na cukrzycę, uwzględnij w nich węglowodany, zamiast zakładać, że naturalny cukier nie ma wpływu na poziom glukozy we krwi. Nie ma powodu, aby bać się daktyli – ani oczekiwać cudów. Ich wartość wynika z tego, że idealnie wpasowują się w zróżnicowaną, zbilansowaną dietę.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
