Jak wykorzystać nasiona portulaki w domu
Zbiór i wykorzystanie nasion portulaki jest proste i można je łatwo włączyć do codziennej diety. Nasiona są bardzo drobne i można je wykorzystać w wielu prostych domowych przepisach.
- Odżywcze koktajle i shake’i: Jednym z najprostszych domowych sposobów jest zmiksowanie surowych nasion bezpośrednio w codziennym smoothie. Ponieważ są tak drobne, nie zmienią konsystencji napoju, a dodadzą mu ogromnej dawki kwasów omega-3, witamin i minerałów.
- Pieczenie i wypiek chleba: Historycznie Grecy i australijscy Aborygeni używali nasion portulaki do produkcji mąki na chleb i placki z ziarnami. Można to odtworzyć, mieląc nasiona w czystym młynku do kawy i mieszając proszek z tradycyjną mąką do wypieku chleba, muffinek lub naleśników.
- Polewa jogurtowo-owsiankowa: Możesz posypać miskę jogurtu, owsianki lub płatków śniadaniowych całymi nasionami portulaki. Mieszanie ich z produktami mlecznymi, takimi jak jogurt, jest wysoce zalecane, ponieważ jogurt pomaga znacznie ograniczyć wchłanianie niektórych naturalnie występujących związków, które mogą być szkodliwe dla nerek.
- Domowe mieszanki ziołowe: Można lekko zgnieść nasiona i zalać je gorącą wodą, często zmieszaną z innymi ziołami o działaniu uspokajającym. Ten tradycyjny preparat jest stosowany od pokoleń, aby rozluźnić napięte mięśnie i złagodzić dolegliwości żołądkowe.
- Dodatek do sałatki i zupy: Podobnie jak nasiona sezamu lub chia, całe nasiona portulaki można lekko uprażyć i posypać nimi sałatki z mieszanych warzyw lub ciepłe miski zupy, aby dodać im chrupkości i natychmiast wzbogacić ich wartości odżywcze.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
