Spożywanie czosnku na pusty żołądek może być szczególnie korzystne. Kilka badań pokazuje, że czosnek pomaga zmniejszyć stan zapalny i zawiera przeciwutleniacze. Połknięty w całości czosnek rozkłada się w jelitach i uwalnia allicynę, która działa jako silny środek bakteriobójczy, wirusobójczy i odrobaczający.
Używaj pokrojonego czosnku.
Czosnek pokrojony lub zmiażdżony wydziela silny zapach i wiele korzystnych organicznych związków siarki. Jednak po pokrojeniu czosnek szybko traci swoje właściwości, dlatego najlepiej używać całych, świeżych ząbków. Upewnij się, że główki są jędrne i bez kiełków. Przechowuj suchy czosnek w chłodnym, ciemnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
Pij herbatę czosnkową.
Herbatę czosnkową często przygotowuje się poprzez zaparzanie czosnku we wrzącej wodzie. Jednak wysoka temperatura niszczy allicynę, przez co herbata czosnkowa staje się mniej korzystna. Co więcej, nie ma istotnych dowodów naukowych potwierdzających skuteczność herbaty czosnkowej w walce z konkretnymi chorobami. Twierdzenia dotyczące jej dobroczynnego działania są często przesadzone.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
