Często lekceważony jako pospolity chwast, szarłat (z rodziny szarłatowatych) jest w rzeczywistości rośliną o silnym potencjale – zarówno odżywczym, jak i rolniczym. Jeśli zauważysz go dziko rosnącego, nie wyrywaj go zbyt szybko! Oto dlaczego zasługuje na miejsce w Twoim ogrodzie:
Zrzut ekranu
1. Liście o wysokiej wartości odżywczej
Liście komosy są jadalne i bogate w witaminy A, C i K, a także wapń, żelazo, potas i magnez. Często porównuje się je do szpinaku zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych.
2. Nasiona bogate w białko
Nasiona wielu gatunków szarłatu (zwłaszcza szarłatu retroflexus) są bogate w białko i zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów. Można je spożywać podobnie jak komosę ryżową lub prażyć jak drobny popcorn.
3. Poprawia zdrowie gleby
Szarłat posiada głęboki system korzeniowy, który pomaga rozbijać zbitą glebę i wyprowadzać minerały z głębszych warstw na powierzchnię, wzbogacając otaczające rośliny.
4. Bezpłatne ponowne wysiewanie
Po zadomowieniu się szarłat może rozsiewać się sam rok po roku, oszczędzając czas i wysiłek związany z ponownym sadzeniem.
5. Odporny na upały i suszę
W przeciwieństwie do wielu warzyw ogrodowych, szarłat dobrze rośnie w gorących i suchych warunkach, dzięki czemu doskonale sprawdza się w suchym i ciepłym klimacie.
6. Szybki wzrost
Dojrzewa szybko i można ją zbierać wielokrotnie w ciągu jednego sezonu — jest to idealne rozwiązanie dla ogrodników, którym zależy na szybkich zyskach.
7. Naturalna ściółka i kompost
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
