Jeśli uwielbiasz złociste, chrupiące ciasto, przyprawioną wołowinę i roztopiony ser , te roladki z ciasta francuskiego z wołowiną i serem będą dla Ciebie idealnym przepisem.
Ta domowa wersja inspirowana jest klasycznymi roladkami z kiełbasą i wynosi je na zupełnie nowy poziom dzięki aromatycznemu nadzieniu z wołowiny, kremowemu serowi cheddar, parmezanowi i szczypcie pikantnej papryczki jalapeño zawiniętej w maślane ciasto francuskie.
Doskonale sprawdzi się podczas rodzinnych kolacji, przyjęć, wieczorów gier, jako przystawka lub prosty, pocieszający posiłek, który zachwyci każdego.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Te roladki z ciasta francuskiego z wołowiną są:
✔ Chrupiące i złociste na zewnątrz
✔ Soczyste i aromatyczne w środku
✔ Nadziewane roztopionym serem
✔ Łatwe w przygotowaniu
✔ Idealne na spotkania towarzyskie i uroczystości
✔ Świetne na lunch, kolację lub przekąskę
✔ Można zamrozić
Każdy kęs łączy w sobie kruche ciasto, bogaty smak wołowiny i serową dobroć.
Czym są roladki z ciasta francuskiego z serem i wołowiną?
Te roladki to pyszna, domowa wersja tradycyjnych roladek z kiełbasą.
Zamiast mięsa kiełbasianego, w tym przepisie wykorzystano przyprawioną mieloną wołowinę wymieszaną z bułką tartą, cebulą, czosnkiem i przyprawami. Nadzienie łączy się następnie z serem cheddar i parmezanem, a następnie zawija w ciasto francuskie i piecze do uzyskania złocistego koloru.
Rezultatem jest chrupiąca skorupka z ciasta francuskiego z ciepłym, serowym środkiem.
Składniki
Do nadzienia wołowego
- 500 g (około 1 funta) mielonej wołowiny
- 1 mała cebula, obrana w całości
- ½ szklanki bułki tartej panko
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 pokruszona kostka rosołowa wołowa
(lub ½ łyżeczki soli kuchennej) - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ⅓ szklanki marynowanych papryczek jalapeño, grubo posiekanych
Nadzienie serowe
- 1½ szklanki startego sera cheddar
- ½ szklanki startego parmezanu
Do ciasta
- 2 arkusze mrożonego ciasta francuskiego (około 9,5 cala każdy)
Do polewy
- 1 jajko, oddzielone (żółtko i białko)
- 1 łyżeczka białego sezamu
- ½ łyżeczki czarnego sezamu
Instrukcje krok po kroku
Ciąg dalszy na następnej stronie:
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
