Co więc balon tam robi?
W trakcie fermentacji mikroorganizmy, takie jak drożdże, mogą zużywać cukry i wytwarzać dwutlenek węgla .
Ten gaz musi gdzieś trafić.
Balon założony na butelkę może się rozszerzać w miarę wydzielania się gazu, co stanowi bardzo prosty wizualny wskaźnik jego wytwarzania. Podobne konfiguracje balonów są powszechnie stosowane do demonstracji fermentacji i wytwarzania gazu.
Balon może również pełnić funkcję podstawowej bariery, zapobiegając przedostawaniu się powietrza z zewnątrz i zanieczyszczeń do pojemnika podczas ulatniania się gazu.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
