Jajka tuczą . To kolejny z najczęstszych mitów na temat jajek, prawdopodobnie związany z mitem o cholesterolu. Jajka tak naprawdę nie tuczą: są niskokaloryczne i bogate w białko, a ich spożywanie jest podstawą diety osób, które chcą schudnąć lub ćwiczą.
Należy jednak wziąć pod uwagę sposób ich przygotowania: jajka sadzone z pewnością nie są produktem dietetycznym.
Trzeba je umyć . Nie zaleca się mycia jajek przed gotowaniem lub przechowywaniem ich w lodówce. Skorupki jajek są porowate, co pozwala na przenikanie cząsteczek. Mycie jajek dodatkowo osłabia skorupkę. Wystarczy przetrzeć jajka ściereczką.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
