Wprowadzenie
Racuszki z kefirem to doskonała propozycja na szybkie i smaczne danie, które zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich lekko kwaskowaty smak i puszysta konsystencja sprawiają, że są wyjątkowo apetyczne. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu, dlatego idealnie sprawdzą się na śniadanie, podwieczorek lub lekką kolację. Warto wypróbować ten przepis, by odkryć, jak niewiele potrzeba, by stworzyć coś naprawdę pysznego.
Składniki
2 szklanki kefiru
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
W dużej misce dokładnie wymieszaj kefir, jajka oraz cukier, aż składniki się połączą i masa będzie jednolita.
W osobnym naczyniu przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby nie było grudek – ciasto powinno być gładkie i lekko gęste.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
