Krem mascarpone nie tylko smakuje lepiej schłodzony, ale deser z nabiałem i świeżymi owocami i tak nie powinien stać zbyt długo na ciepło.
Kiedy robię to tiramisu z truskawkami i rafaello dla gości, zazwyczaj robię je rano. Zajmuje to dziesięć do piętnastu minut: przykrywam naczynie i wkładam do lodówki. Wieczorem wystarczy pokroić świeże truskawki i ułożyć je na wierzchu.
Uwielbiam takie przepisy.
Wyglądają na bardzo pracochłonne, chociaż tak naprawdę nie trzeba było nic robić.
Podczas podawania można posypać wiórkami kokosowymi. Jeśli chcesz, możesz dodać też odrobinę białej czekolady.
Weź obieraczkę do warzyw i nałóż kilka cienkich wiórków czekoladowych bezpośrednio na deser. Dalsze dekorowanie nie jest konieczne.
Po przekrojeniu widać poszczególne warstwy: na spodzie miękkie biszkopty, pomiędzy nimi truskawki, kremówka i drobne kawałki kokosa. Po kilku godzinach chłodzenia całość można łatwo podzielić dużą łyżką.
I zazwyczaj to samo przytrafia się nam.
Ktoś bierze małą porcję.
A potem jeszcze jedną łyżeczkę.
A pięć minut później ktoś pyta, czy chciałbyś trochę więcej.
Dlatego wolę przygotować większą porcję, gdy mam gości.
Krótko mówiąc
Przygotuj i pokrój truskawki. Utrzyj mascarpone z twarogiem, cukrem pudrem i sokiem z cytryny na puszystą masę. Posiekaj grubo część czekoladek Raffaello. Umieść biszkopty w naczyniu i delikatnie namocz je w
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
