Zobacz, co robi:
Tonie i leży płasko na dnie?
→ Bardzo świeże — idealne do gotowania w wodzie, na miękko lub delikatnych potraw, takich jak budynie.
Tonie, ale stoi pionowo na dnie?
→ Starsze, ale nadal bezpieczne do spożycia — świetne do gotowania na twardo, jajecznicy lub pieczenia. Zużyć w ciągu jednego lub dwóch dni.
Pływa na powierzchni?
→ Wyrzuć je. Ta kieszeń powietrzna w środku stała się tak duża (od parowania i gromadzenia się gazu), że jajko prawdopodobnie jest zepsute. Nie rozbijaj go — po prostu wyrzuć.
Dlaczego to działa:
ciąg dalszy na następnej stronie Dlaczego to działa: Wraz z wiekiem jajek wilgoć i dwutlenek węgla uciekają przez pory skorupki, powiększając komórkę powietrzną. Pływające jajko = zbyt dużo powietrza = potencjalny rozwój bakterii.
Nauki Biologiczne
2. Test węchu: Twój nos wie najlepiej
Nigdy tego nie pomijaj – zwłaszcza jeśli już rozbiłeś jajko.
Świeże jaja mają niewielki zapach lub nie mają go wcale.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
