Nie polegaj na teście smaku, jeśli wygląda na zepsute
Jeśli na arbuzie widać już wyraźne oznaki zepsucia, nie próbuj go po prostu „sprawdzić”.
Żywność może zawierać szkodliwe mikroorganizmy, nie zmieniając znacząco jej smaku.
W razie wątpliwości o wiele bezpieczniej jest wyrzucić jednego arbuza niż ryzykować zatrucie pokarmowe.
Jak wybrać lepszego arbuza
Nie masz gwarancji, jak będzie wyglądać wnętrze, ale sprawdzenie kilku rzeczy może zwiększyć szanse na wybór dobrego egzemplarza.
Szukaj kremowożółtej plamistości polnej
To jest miejsce, w którym arbuz leżał na ziemi.
Kremowożółta plama zazwyczaj oznacza, że owoc zdążył dojrzeć na krzaku.
Sprawdź wagę
Dobry arbuz powinien być raczej ciężki jak na swój rozmiar, ponieważ zawiera dużą ilość wody.
Spójrz na skórkę
Unikaj arbuzów ze względu na:
Głębokie rany
Miękkie
miejsca Miejsca przecieków
Duże siniaki
Widoczne zewnętrzne pęknięcia
Stuknij w to
Ludzie często stosują „test stukania”, szukając głębokiego, pustego dźwięku.
Nie jest to nauka ścisła, ale może stanowić dodatkową wskazówkę przy wyborze spośród kilku melonów.
Jak bezpiecznie przechowywać pokrojonego arbuza
Po pokrojeniu arbuza należy go włożyć do lodówki, a nie pozostawiać na dłuższy czas w temperaturze pokojowej.
Używaj czystych naczyń i przechowuj resztki w zamkniętym pojemniku.
Jeśli pokrojony arbuz wydziela nietypowy zapach, jest śliski, zawiera nadmierną ilość płynu lub wykazuje inne oznaki zepsucia, należy go wyrzucić.
Podsumowanie
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
