6. Przed podaniem odstaw zapiekankę na 5–10 minut, aby sos mógł trochę ostygnąć, a następnie nałóż kurczaka i sos na talerze.
Wariacje i wskazówki
Dodaj warzywo: Jeśli chcesz zjeść coś jednogarnkowego, podłóż pod kurczaka lub wokół niego warstwę odsączonej fasolki szparagowej z puszki lub lekko ugotowanego brokuła, zanim dodasz sos. To ładnie rozciągnie posiłek i oszczędzi patelnię.
Zamień zupę: Krem z grzybów lub krem z selera sprawdzą się tu doskonale, jeśli masz je w spiżarni. Każda z nich nada zapiekance nieco inny, staromodny smak, zachowując jednocześnie równie pocieszającą konsystencję.
Aby nadać potrawie więcej smaku: Do sosu można dodać odrobinę czarnego pieprzu, czosnku granulowanego lub cebuli w proszku, mimo że przepis bazowy ogranicza się do pięciu składników. Odrobina przyprawy doskonale sprawdzi się w przypadku polędwiczek.
Uważaj na czas pieczenia: Polędwiczki z kurczaka pieką się szybciej niż całe piersi, więc zacznij sprawdzać je nieco wcześniej. Jeśli nadzienie zrumieni się zbyt szybko, zanim kurczak będzie gotowy, przykryj naczynie luźnym kawałkiem folii aluminiowej na pozostały czas pieczenia.
Użyj krakersów, które masz: Maślane krakersy okrągłe dają najbardziej klasyczny, kempingowy efekt, ale pokruszone krakersy solone lub maślane sprawdzą się równie dobrze. Najważniejsze, aby warstwa okruchów była równomierna, dzięki czemu krakersy będą chrupiące i złociste.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
