Sardynki w puszce to jeden z tych produktów, które wydają się wręcz zbyt wygodne, by mogły być prawdziwe. Są niedrogie, łatwe w przechowywaniu, szybkie w przygotowaniu i naturalnie dostarczają białka i kwasów tłuszczowych omega-3.
Zanim jednak otworzysz kolejną puszkę, warto wiedzieć kilka rzeczy.
Problemem niekoniecznie są same sardynki. W wielu przypadkach ważniejszym problemem jest wybór produktu i sposób jego spożycia .
Oto pięć częstych błędów, które mogą sprawić, że sardynki w puszce staną się mniej zdrowym wyborem.
1. Założenie, że każda puszka jest taka sama
Nie wszystkie sardynki w puszce są takie same.
Poszczególne marki mogą się znacznie różnić pod względem rodzaju użytej ryby, płynu konserwującego, zawartości sodu i ogólnej jakości.
Wybierając puszkę, zwróć uwagę na skład i etykietę wartości odżywczych. Sprawdź również wygląd produktu po otwarciu.
Nietypowy zapach, mocno metaliczny smak lub nadmiernie rozmiękłe sardynki mogą być oznaką, że produkt nie jest najlepszej jakości.
2. Jedzenie sardynek bez odsączania
Jeden prosty nawyk może mieć znaczenie: odcedź płyn przed jedzeniem .
W zależności od produktu, płyn może zawierać znaczną ilość sodu lub oleju. Jeśli starasz się kontrolować spożycie soli lub kalorii, wypicie każdej kropli może przynieść więcej, niż myślisz.
Odsączenie sardynek warto rozważyć zwłaszcza wtedy, gdy w puszce znajduje się słona zalewa lub duża ilość oleju.
Sardynki możesz podawać ze świeżymi warzywami, sałatką lub innym produktem o niskiej zawartości sodu.
3. Jedzenie ich każdego dnia
Sardynki mogą być pożywne, ale więcej nie zawsze znaczy lepiej.
Codzienne spożywanie tego samego jedzenia może sprawić, że Twoja dieta będzie mniej zróżnicowana. W zależności od produktu, konserwy mogą również zawierać znaczne ilości sodu.
Lepiej jest włączyć do jadłospisu różne źródła białka i zdrowych tłuszczów przez cały tydzień.
Sardynki można zastępować świeżymi rybami, jajkami, fasolą, drobiem i innymi pożywnymi produktami.
4. Wybór oleju konserwującego bez sprawdzania etykiety
Płyn otaczający sardynki może się znacznie różnić w zależności od produktu.
Niektóre puszki zawierają oliwę z oliwek, podczas gdy inne wykorzystują inne oleje roślinne lub wodę.
Jeśli chcesz dokonać zdrowszego wyboru, porównuj etykiety, zamiast zakładać, że każda puszka ma taki sam profil odżywczy.
Sardynki same w sobie są naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego sprawdzenie rodzaju i ilości dodanego tłuszczu może pomóc w wyborze produktu, który lepiej odpowiada Twojej diecie.
5. Ignorowanie puszki i jej opakowania
Istnieje jeszcze jeden szczegół, na który wielu kupujących nie zwraca uwagi: samo opakowanie.
Puszki na żywność zazwyczaj mają wewnętrzną powłokę, która ma chronić żywność i zapobiegać bezpośredniej interakcji metalu z nią. Niektóre materiały opakowaniowe od dawna zawierają substancje takie jak BPA.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
