Należy pamiętać, że niektórzy producenci potrafią sztucznie zmieniać kolor żywności za pomocą dodatków, nawet w najbardziej złożonych systemach przemysłowych. Dlatego sam wygląd może czasami wprowadzać w błąd.
Aby móc wiarygodnie ocenić jakość, konsumenci powinni szukać etykiet takich jak „organiczne”, „z wolnego wybiegu” lub „z hodowli pastwiskowej” i brać pod uwagę takie wskaźniki świeżości, jak zapach i konsystencja, zamiast opierać się wyłącznie na kolorze.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
