Składniki
2 szklanki coli light, dobrze schłodzonej
1/4 szklanki schłodzonego syropu kokosowego (o smaku kawy)
2 łyżki świeżego soku z limonki (około 1 dużej limonki)
1/4 szklanki śmietanki kremówki, bardzo zimnej
1 do 1 1/2 szklanki kostek lodu lub kruszonego lodu
Wskazówki
Schłodź słoiki, colę dietetyczną, syrop kokosowy, limonkę i śmietankę przez co najmniej 30 minut, aby wszystko było dobrze schłodzone. Dzięki temu napój pozostanie musujący i uzyskasz ładne, kremowe wstążki, zamiast żeby wszystko od razu się rozpuściło.
Napełnij dwa słoiki typu mason do około 2/3 wysokości kostkami lodu lub kruszonym lodem i postaw je na blacie kuchennym. Potrzebujesz wystarczająco dużo lodu, aby ciemna cola i śmietanka mogły wirować wokół nich, tworząc marmurkowy efekt na szkle.
W małej miarce lub miseczce wymieszaj syrop kokosowy ze świeżym sokiem z limonki, aż do dokładnego połączenia. To stworzy jasną, słodką bazę, dzięki której limonka nie będzie osiadać na wierzchu coli.
Równomiernie podziel mieszankę kokosowo-limonkową między dwa słoiki, wylewając ją bezpośrednio na lód.
Powoli wlej 1 szklankę schłodzonej coli light do każdego słoika. Lekko przechyl słoik i nalej po ściance, aby zachować jak najwięcej musu. Zobaczysz, jak ciemna ciecz bulgocze wokół lodu.
Delikatnie zamieszaj każdy słoik długą łyżką — wystarczy kilka obrotów — aby wymieszać sok kokosowo-limonkowy z colą light, zachowując jednocześnie jaśniejsze i ciemniejsze smugi.
Tuż przed podaniem powoli wlej około 2 łyżek bardzo zimnej śmietanki kremówki do środka każdego słoika. Pozostaw ją na chwilę do opadnięcia i zawiruj; zobaczysz, jak kremowe wstążki wiją się przez musującą colę, ocierając się o ścianki słoików.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
