Jak podawać (interaktywny bar z pieczenią wołową!)
Ponieważ uwielbiam organizować interaktywne bary z jedzeniem na spotkaniach, pieczeń wołowa będzie idealnym daniem głównym.
Zamiast podawać je w kuchni, przenieś wkład wolnowaru prosto na stół (lub przełóż do pięknej miski). Przygotuj „Niedzielną Stację Pieczeni wołowej” z małymi słoiczkami z interaktywnymi dodatkami: sosem pieczeniowym z garnka, świeżą posiekaną pietruszką, butelką chrzanu i miseczką mojego ulubionego, chłodzącego kremu z awokado. Pozwól gościom stworzyć własne, idealne, rozgrzewające dania!
Ponieważ to danie jest tak bogate, słodkie i wytrawne, uwielbiam równoważyć je chrupiącą, jasną przekąską, aby wspomóc moje ogólne samopoczucie. Zawsze podaję do niego moje ulubione pieczone buraki z imbirem . Ziemista słodycz buraków i przeciwzapalne właściwości imbiru idealnie przełamują ciężką glazurę klonową i czynią cuda dla mojego układu krążenia!
A ponieważ zawsze lubię lampkę dobrego wina do kolacji, to danie idealnie komponuje się z orzeźwiającym, dębowym Chardonnay lub lekkim, owocowym Pinot Noir. Kwasowość wina przebija się przez bogactwo wołowiny i słodycz klonu, tworząc idealnie zbalansowaną całość. W spokojny wieczór idealnie pasuje do ciepłej filiżanki herbaty rumiankowej lub imbirowej.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
