śmietanki zamiast mleka pełnego; sos będzie nieco rzadszy, ale nadal przyjemnie kremowy. Jeśli wolisz ostrzejszy, bardziej złożony smak, zastąp część parmezanu pecorino romano, zmniejszając ilość dodanej soli, aby zrekompensować dodatkową słoność sera.
Aby dodać białko bezpośrednio do zapiekanki, dodaj 1–1,5 szklanki rozdrobnionego kurczaka z rożna lub pokrojonej w kostkę szynki na makaron, a następnie posyp groszkiem, zachowując tę samą ilość płynu. Aby uzyskać wegetariański akcent, wmieszaj garść młodego szpinaku lub posiekanego jarmużu w ciągu ostatnich 10 minut pieczenia, aby zwiędły w sosie.
Możesz też dodać chrupiącą posypkę, posypując powierzchnię mieszanką bułki tartej i odrobiną parmezanu w ciągu ostatnich 10 minut pieczenia. Jeśli lubisz nutę…
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
