Wstaw naczynie z powrotem do piekarnika bez przykrycia i piecz przez kolejne 10–15 minut, mieszając raz w połowie pieczenia, jeśli chcesz, aż makaron będzie całkowicie miękki, a sos zgęstnieje i pokryje się kremową powłoką. Na wierzchu powinny znaleźć się złote plamki, a groszek będzie jasnozielony.
Wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw makaron na około 5 minut. Sos będzie nadal lekko gęstniał podczas stygnięcia. Jeśli będzie zbyt gęsty, możesz go rozrzedzić odrobiną ciepłego bulionu lub gorącej wody i delikatnie wymieszać.
Dopraw do smaku, dodając odrobinę soli i pieprzu, jeśli to konieczne. Przed podaniem posyp odrobiną startego parmezanu i podaj danie prosto na stół, aby każdy mógł nałożyć sobie porcję.
Wariacje i wskazówki
W przypadku lżejszej wersji można zamienić połowę cięższej
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
