Kilka środków ostrożności, o których należy pamiętać
: Ogólnie rzecz biorąc, żołądki idealnie wpisują się w zbilansowaną dietę. Mają niską zawartość tłuszczu i są odpowiednie dla większości diet. Jak wszystkie podroby, zawierają cholesterol: umiarkowane spożycie, raz lub dwa razy w tygodniu, pozostaje najlepszym rozwiązaniem. Dietetycy zalecają również, w miarę możliwości, wybór drobiu z wolnego wybiegu lub ekologicznego.
Czy wiesz, że w kuchniach naszych babć żołądki były klasycznym daniem na niedzielne, rodzinne spotkania. Dziś przeżywają swój renesans w nowoczesnych kuchniach i francuskich bistrach.
Czasami najlepsze niespodzianki kryją się tam, gdzie najmniej spodziewamy się ich znaleźć.
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
