Umieść jagody w płytkim, dobrze wentylowanym pojemniku. Wyłóż dno ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar wilgoci.
Unikaj całkowicie szczelnych pojemników, chyba że jagody są idealnie suche. Pojemnik z małymi otworami wentylacyjnymi lub luźno umieszczona pokrywka zazwyczaj sprawdza się lepiej.
Przechowuj jagody na półce lodówki, gdzie temperatura pozostaje stabilna. Unikaj przechowywania ich w drzwiach lodówki, ponieważ temperatura zmienia się przy każdym ich otwarciu.
Sprawdzaj jagody co kilka dni i usuń te, które zaczynają mięknąć.
## Płukanie octem może pomóc przedłużyć świeżość
Płukanie łagodnym octem może pomóc zredukować ilość zarodników pleśni na powierzchni jagód.
Wymieszaj około jednej części zwykłego octu z trzema częściami zimnej wody. Na krótko włóż jagody do mieszanki, a następnie dokładnie opłucz je czystą wodą.
Najważniejszym krokiem jest suszenie. Owoce muszą być całkowicie suche przed ponownym włożeniem do lodówki. W przeciwnym razie nadmiar wilgoci może spowodować ich szybsze zepsucie.
Smak octu zazwyczaj znika po dokładnym wypłukaniu.
## Zamroź borówki na kilka miesięcy
Mrożenie to najskuteczniejsza metoda, jeśli chcesz, aby jagody zachowały świeżość przez wiele miesięcy.
### Jak je zamrozić
1. Usuń uszkodzone lub przejrzałe jagody.
2. Delikatnie je opłucz, jeśli wolisz zamrozić je już oczyszczone.
3. Dokładnie osusz jagody.
4. Rozłóż je pojedynczą warstwą na blasze lub blasze do pieczenia.
5. Zamroź je na kilka godzin, aż stwardnieją.
6. Przełóż je do woreczka do zamrażania lub szczelnego pojemnika nadającego się do zamrażania.
7. Oznacz opakowanie datą.
Zamrożenie jagód osobno zapobiega ich sklejaniu się w jedną dużą bryłę. Dzięki temu możesz wyjąć tylko tyle, ile potrzebujesz.
## Jak długo można przechowywać zamrożone borówki?
CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE
